Aida Fuentes va presentar el taller de ''cuina, cuida i celebra'' conduÏt per Mariangels Arbusé el passat 21 de novembre.
Cuinar és una manera de cuidar els qui més estimes i celebrar esdeveniments importants de durant l'any, aniversaris, festes destacades... una d'aquestes festes és el Nadal, festa d'alegria, d'amor, de família per celebrar la vinguda del Nen Jesús.
Els més petits de la casa ens poden ajudar a preparar aquestes festes amb la decoració de la taula i els preparatius més senzills de la cuina.
Us en posarem alguns exemples:
Podríem fer uns entrants de pica-pica que a tothom agraden i són senzills de realitzar.
Mentre anem cuinant els petits ens poden anar desmagranant la fruita de tardor per excel.lència i a més gaudint d'una llaminadura natural, autèntica i molt sana.
Bastonet de pernil i olivada, només caldrà enrotllar el pernil al bastonet, triturar amb el minipimer les olives negres fins que ens quedi una pasta i llavors decorar-ho per sobre. Als vídeos i a les fotos veureu com queden.
Mousse de foie amb cucurutxo, podem fer una mousse amb el foie, una cullerada de mascarpone i una mica de crema de llet, posar-ho en una màniga pastissera i omplir els cucurutxos de neula. Per contrastar dolç-salat, una mica de confitura de tomàquet, o ceba o compota de poma, i llest!
Al taller vam elaborar també dues cremes: una de
coliflor i una d'espàrrecs verds que es realitzen senzillament bullint les verdures amb llet, passant-ho tot pel turmix i decorant amb pebrots vermells la crema de coliflor i amb ous de truita el d'espàrrecs verds.
Com a
plat principal vam fer un rap senzill amb un llit d'espinacs i cansalada reduït amb crema de llet i parmesà. Als vídeos i fotografies en podreu saber més.
El dinar és a punt, només ens faltarien les postres que esperem que les "cagui" el tió!!
Tot a taula, ben parada amb l'utillatge i parament de Grup Pous / Reposa Sapore, que va col.laborar com a sponsors amb el nostre taller.
Però... encara no ho tenim tot!
Ens falten els centres decoratius per
decorar la taula de Nadal que ens va preparar la Laura Mera de
Meral.la Design, una artista que amb materials naturals; escorça d'arbre, pinyes, materials reciclats; ampolles de vidre, cintes boniques... us animem a fer-los a casa i al mig posar-hi una petita establia que ens recordi el veritable sentit del Nadal.
Esperem que us sentíssiu cuidats al taller, almenys era la nostra intenció, fer-vos passar una estona distesa amb l'estil televisiu i de bon humor de l'Aida on les idees us inspiressin les vostres perquè cuideu i celebreu a la vostra manera, creant el vostre propi estil familiar i posant per damunt de tot l'alegria.
Bon Nadal!!!
Blog Educació infantil
